欧洲杯荷兰对土耳其的比赛，荷兰胜的可能性分析如下：

1. **历史交锋记录**：荷兰和土耳其两队在过去的交锋中，荷兰队稍占优势。据统计，两队在之前的14次交锋中，荷兰队取得了6胜4平4负的战绩。这种历史交锋的优势可能会给荷兰队带来一定的心理优势。
2. **球队状态**：


* 荷兰队：在小组赛中虽然表现有所起伏，但他们在1/8决赛中以3-0完胜罗马尼亚，显示出了良好的进攻能力和防守稳定性。此外，荷兰队拥有范戴克、阿克等世界级后防线球员，以及加克波、德佩等实力派攻击手，整体实力不容小觑。
* 土耳其队：虽然在本届欧洲杯中表现出了一定的黑马姿态，但他们在防守端的表现并不稳定，每场比赛都有失球现象。此外，土耳其在与强队的交锋中经验相对较少，这可能会在一定程度上影响他们的表现。
3. **进攻与防守能力**：


* 荷兰队：进攻稳定，近17场各项赛事中仅有一场未能取得进球。同时，他们的防守能力也相对较强，尽管在小组赛中有所失球，但在关键比赛中仍然能够保持稳定的防守表现。
* 土耳其队：进攻方面显得有些随意，防守也不够稳定。尽管他们在某些比赛中能够取得进球，但防守端的漏洞仍然是一个潜在的问题。
4. **球员身价与整体实力**：荷兰全队身价为8.15亿欧元，远高于土耳其全队的2.9亿欧元。这种身价上的差距在一定程度上反映了两队整体实力的差距。
5. **大赛经验**：荷兰队的大赛经验相对更丰富，他们在欧洲杯等大赛中有着更好的历史战绩和表现。相比之下，土耳其队在大赛中的表现略显稚嫩。

综上所述，从历史交锋记录、球队状态、进攻与防守能力、球员身价与整体实力以及大赛经验等方面来看，荷兰队在欧洲杯对阵土耳其的比赛中胜出的可能性较大。然而，足球比赛的结果往往受到诸多因素的影响，包括球员状态、战术安排、临场发挥等，因此具体比赛结果仍需以实际为准。