<针对意甲佛罗伦萨对乌迪内斯的比赛，从佛罗伦萨平的方向进行分析，我们可以考虑以下几个方面：

1. **近期赛程与表现**：
- 佛罗伦萨在最近的一场意甲联赛中虽然以0-1不敌博洛尼亚，但此前他们保持了一段较长的连胜势头，整体状态依旧在线。特别是在主场，佛罗伦萨的表现尤为出色，近19个主场保持不败，其中斩获13胜，这显示了他们在主场作战时的强大实力。
- 乌迪内斯在上一轮联赛中碰上了劲敌那不勒斯，虽然开场表现不错，但最终还是被对手连灌3球，以失利告终。他们近期的状态不太稳定，过去的12场比赛输掉了8场，且在客场的表现更加糟糕，最近17次做客挑战佛罗伦萨输掉了其中的15场。

2. **历史交锋记录**：
- 在两队的历史交锋中，佛罗伦萨占据了明显的优势。他们在与乌迪内斯的108次交锋中赢得了54场胜利，而乌迪内斯仅胜25场。最近三次交手中，佛罗伦萨也取得了2胜1平的战绩，并且每场比赛都打入2球，同时零封对手两场，这进一步证明了佛罗伦萨在对阵乌迪内斯时的优势。

3. **攻防两端数据**：
- 佛罗伦萨本赛季在进攻端火力凶猛，在主场已轰入32球，是所有球队中主场火力最猛的。同时，他们在防守端也表现出色，本赛季联赛至今只丢了11球，后防线的稳固是他们取得好成绩的坚实后盾。
- 相比之下，乌迪内斯在攻防两端的表现均不如佛罗伦萨。他们本赛季15轮联赛仅打进18球，进球数相对较少。在防守端，乌迪内斯本赛季已丢22球，防守表现有待提升。

4. **伤停情况与球员状态**：
- 虽然佛罗伦萨有部分球员遭遇伤病困扰，如曼德拉格拉、庞格拉契奇等，但球队整体实力仍然强大，且有多名关键球员在比赛中发挥出色。
- 乌迪内斯方面，虽然也有球员状态起伏的问题，但相较于佛罗伦萨的伤病情况，他们受到的影响可能相对较小。

综上所述，从佛罗伦萨平的方向分析，考虑到佛罗伦萨在主场作战时的强大实力、历史交锋中的优势以及攻防两端的出色表现，他们在这场比赛中有着较大的胜算。然而，足球比赛充满变数，乌迪内斯也有可能通过调整战术和球员状态来制造麻烦。因此，在实际比赛中，佛罗伦萨仍需谨慎应对，确保能够发挥出自己的最佳水平。